Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный шницель в сырной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный шницель в сырной панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Овсяные Отруби [Mornflake] 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Мука Цельнозерновая из Твёрдой Пшеницы [Гарнец] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шницель в сырной панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 19% 270 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.3% 1191 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.1% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 2.9% 1782 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.2% 1216 г
Витамин В4, холин 62.51 мг 500 мг 12.5% 6.4% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 1.43 мг 5 мг 28.6% 14.7% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 14.8% 347 г
Витамин В9, фолаты 5.236 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7639 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 6.5% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин Н, биотин 2.573 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1943 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.6914 мг 20 мг 38.5% 19.8% 260 г
Ниацин 9.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.3 мг 2500 мг 10.1% 5.2% 991 г
Кальций, Ca 122.09 мг 1000 мг 12.2% 6.3% 819 г
Магний, Mg 73.53 мг 400 мг 18.4% 9.5% 544 г
Натрий, Na 163.33 мг 1300 мг 12.6% 6.5% 796 г
Сера, S 256.63 мг 1000 мг 25.7% 13.2% 390 г
Фосфор, P 239 мг 800 мг 29.9% 15.4% 335 г
Хлор, Cl 234.32 мг 2300 мг 10.2% 5.2% 982 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3731 г
Кобальт, Co 8.926 мкг 10 мкг 89.3% 45.9% 112 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6780 г
Медь, Cu 88.39 мкг 1000 мкг 8.8% 4.5% 1131 г
Молибден, Mo 8.993 мкг 70 мкг 12.8% 6.6% 778 г
Селен, Se 21.661 мкг 55 мкг 39.4% 20.3% 254 г
Фтор, F 104.46 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3829 г
Хром, Cr 19.33 мкг 50 мкг 38.7% 19.9% 259 г
Цинк, Zn 1.6879 мг 12 мг 14.1% 7.2% 711 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.899 г ~
Валин 1.38 г ~
Гистидин* 1.35 г ~
Изолейцин 1.191 г ~
Лейцин 2.091 г ~
Лизин 2.726 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.947 г ~
Треонин 1.173 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.373 г ~
Аспарагиновая кислота 2.068 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 3.014 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 1.11 г ~
Тирозин 0.949 г ~
Цистеин 0.46 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.324 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.583 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриный шницель в сырной панировке составляет 194,5 кКал.

  • Порция = 113 гр (219.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».