| Пекинская капуста | 611 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.1% | 2545 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.5% | 1333 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489 мкг | 900 мкг | 54.3% | 141% | 184 г |
| альфа Каротин | 0.729 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.003 мг | 5 мг | 60.1% | 156.1% | 167 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 7.3% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 26.2% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.987 мкг | 400 мкг | 15% | 39% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.34 мг | 90 мг | 23.7% | 61.6% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 18.7% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 74.8% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5553 мг | 20 мг | 2.8% | 7.3% | 3602 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.49 мг | 2500 мг | 8.9% | 23.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 62.66 мг | 1000 мг | 6.3% | 16.4% | 1596 г |
| Кремний, Si | 5.967 мг | 30 мг | 19.9% | 51.7% | 503 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 12.2% | 2148 г |
| Натрий, Na | 11.59 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11217 г |
| Сера, S | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 9785 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 11.2% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 15.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 15293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 5.7% | 4569 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 12.5% | 2096 г |
| Литий, Li | 1.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 24.2% | 1073 г |
| Медь, Cu | 45.53 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 11.9% | 2196 г |
| Молибден, Mo | 4.773 мкг | 70 мкг | 6.8% | 17.7% | 1467 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 11879 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 30465 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.2638 мг | 12 мг | 2.2% | 5.7% | 4549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 71.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Вит с пек составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».