| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 35.1 г | 76 г | 46.2% | 19.8% | 217 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.1% | 602 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.5 мг | 1.5 мг | 100% | 42.9% | 100 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 9.3% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 123.94 мг | 500 мг | 24.8% | 10.6% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 11.8% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 18.4% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.429 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 17.4% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.4% | 972 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1509 мг | 20 мг | 45.8% | 19.6% | 219 г |
| Бетаин | 5.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 632.57 мг | 2500 мг | 25.3% | 10.9% | 395 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9718 г |
| Магний, Mg | 42.86 мг | 400 мг | 10.7% | 4.6% | 933 г |
| Натрий, Na | 94.29 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.1% | 1379 г |
| Сера, S | 351.09 мг | 1000 мг | 35.1% | 15.1% | 285 г |
| Фосфор, P | 392.6 мг | 800 мг | 49.1% | 21.1% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.0497 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4024 г |
| Медь, Cu | 128.57 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.5% | 778 г |
| Селен, Se | 60.686 мкг | 55 мкг | 110.3% | 47.3% | 91 г |
| Цинк, Zn | 3.8914 мг | 12 мг | 32.4% | 13.9% | 308 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.182 г | ~ | |||
| Валин | 1.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.817 г | ~ | |||
| Лизин | 3.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 1.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.257 г | ~ | |||
| Глицин | 1.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.496 г | ~ | |||
| Пролин | 1.411 г | ~ | |||
| Серин | 1.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.926 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.206 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.994 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.183 г | min 16.8 г | 24.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина отварная? составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».