| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Горбуша (Варка) | 400 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 230 г |
| Укроп, сушеный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.7% | 2375 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.2% | 4308 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 11.8% | 1565 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 11.3% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 15.96 мг | 500 мг | 3.2% | 5.9% | 3133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.94 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 13605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 22.3% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 4.1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 18.1% | 1024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2163 мг | 20 мг | 6.1% | 11.3% | 1644 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.54 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.7% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.7% | 3230 г |
| Кремний, Si | 11.738 мг | 30 мг | 39.1% | 72.1% | 256 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 5.5% | 3317 г |
| Натрий, Na | 83.02 мг | 1300 мг | 6.4% | 11.8% | 1566 г |
| Сера, S | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3095 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 12% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 134.25 мг | 2300 мг | 5.8% | 10.7% | 1713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 5.2% | 3593 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.2% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 49.4% | 374 г |
| Литий, Li | 8.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 10.9% | 1696 г |
| Медь, Cu | 65.49 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 1.823 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.8% | 3840 г |
| Никель, Ni | 1.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.815 мкг | 55 мкг | 8.8% | 16.2% | 1142 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 9643 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.4% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.3283 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3655 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.412 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по финский моя составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».