Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Шампиньоны (Жарка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 29.3% 300 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 10.9% 807 г
Витамин В4, холин 44.47 мг 500 мг 8.9% 7.8% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 2.109 мг 5 мг 42.2% 37.1% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 27% 326 г
Витамин В9, фолаты 8.235 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4857 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 7.3% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин Н, биотин 5.961 мкг 50 мкг 11.9% 10.5% 839 г
Витамин РР, НЭ 8.9037 мг 20 мг 44.5% 39.1% 225 г
Ниацин 11.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.42 мг 2500 мг 16.6% 14.6% 603 г
Кальций, Ca 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13928 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1.8% 5102 г
Магний, Mg 77.78 мг 400 мг 19.4% 17% 514 г
Натрий, Na 51.56 мг 1300 мг 4% 3.5% 2521 г
Сера, S 234.8 мг 1000 мг 23.5% 20.7% 426 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 19.7% 446 г
Хлор, Cl 71.59 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1267 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 5.4% 1609 г
Кобальт, Co 13.235 мкг 10 мкг 132.4% 116.3% 76 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4505 г
Медь, Cu 247.84 мкг 1000 мкг 24.8% 21.8% 403 г
Молибден, Mo 9.695 мкг 70 мкг 13.9% 12.2% 722 г
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 28.573 мкг 55 мкг 52% 45.7% 192 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 11.27 мкг ~
Фтор, F 110.37 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3624 г
Хром, Cr 23.25 мкг 50 мкг 46.5% 40.9% 215 г
Цинк, Zn 1.382 мг 12 мг 11.5% 10.1% 868 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.983 г ~
Валин 1.416 г ~
Гистидин* 1.438 г ~
Изолейцин 1.231 г ~
Лейцин 2.157 г ~
Лизин 2.876 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.948 г ~
Треонин 1.209 г ~
Триптофан 0.414 г ~
Фенилаланин 1.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.416 г ~
Аспарагиновая кислота 2.113 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 1.002 г ~
Глутаминовая кислота 3.083 г ~
Пролин 1.1 г ~
Серин 1.1 г ~
Тирозин 0.98 г ~
Цистеин 0.468 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.267 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.274 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 459 гр (522.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».