Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Индейка, бедро, только мясо 200 г
Индейка, грудка, только мясо 200 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 1 С1
Овсяная мука 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.6% 697 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.4% 2667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3% 3911 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.7% 4433 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 1.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.6% 1343 г
Витамин В4, холин 45.53 мг 500 мг 9.1% 10.6% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 12.6% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 19.1% 606 г
Витамин В9, фолаты 7.596 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5266 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 23.5% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 8% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 2.8% 4184 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7282 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.316 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3799 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.015 мг 20 мг 20.1% 23.3% 498 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 1.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.91 мг 2500 мг 9.1% 10.6% 1102 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5488 г
Кремний, Si 10.146 мг 30 мг 33.8% 39.2% 296 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 6% 1939 г
Натрий, Na 88.5 мг 1300 мг 6.8% 7.9% 1469 г
Сера, S 111.6 мг 1000 мг 11.2% 13% 896 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 16.8% 689 г
Хлор, Cl 74.13 мг 2300 мг 3.2% 3.7% 3103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1837 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9868 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 19.3% 602 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2604 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 7.4% 1561 г
Молибден, Mo 1.238 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5654 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 10.937 мкг 55 мкг 19.9% 23.1% 503 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44053 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Цинк, Zn 1.1494 мг 12 мг 9.6% 11.1% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.463 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.157 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 107 гр (92.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок