| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.8% | 870 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.6 мкг | 900 мкг | 25.7% | 51% | 389 г |
| бета Каротин | 1.413 мг | 5 мг | 28.3% | 56.2% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 4.2% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 13.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.846 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.4% | 5843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.28 мг | 90 мг | 30.3% | 60.1% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 11.9% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 85.3% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9437 мг | 20 мг | 4.7% | 9.3% | 2119 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.47 мг | 2500 мг | 12.1% | 24% | 824 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.1% | 2435 г |
| Кремний, Si | 44.749 мг | 30 мг | 149.2% | 296% | 67 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 9.3% | 2111 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 10578 г |
| Сера, S | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.7% | 2904 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 9.7% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 44.17 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.8% | 5207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 7.7% | 2560 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 72.4% | 274 г |
| Литий, Li | 16.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 17.7% | 1126 г |
| Медь, Cu | 95.67 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 19% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 10.24 мкг | 70 мкг | 14.6% | 29% | 684 г |
| Никель, Ni | 11.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14498 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 21% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.4795 мг | 12 мг | 4% | 7.9% | 2503 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.886 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».