Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая фасоль с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая фасоль с лисичками

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 193 г
Лук репчатый 62 г
Подсолнечное масло 19 г
Лисички 200 г
Сыр голландский 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.6% 2533 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.6% 1018 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.2% 690 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 3.3% 3614 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 27.517 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4098 г
Лютеин + Зеаксантин 253.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.6% 1233 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 11.8% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.305 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4816 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 8.2% 1452 г
Витамин D, кальциферол 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 25.5% 464 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 14.7% 804 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19841 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 17.3% 686 г
Витамин РР, НЭ 2.2862 мг 20 мг 11.4% 13.5% 875 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.1 мг 2500 мг 12% 14.3% 836 г
Кальций, Ca 87.18 мг 1000 мг 8.7% 10.3% 1147 г
Кремний, Si 0.614 мг 30 мг 2% 2.4% 4886 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2145 г
Натрий, Na 72.73 мг 1300 мг 5.6% 6.7% 1787 г
Сера, S 36.87 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2712 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 11.8% 1015 г
Хлор, Cl 107.18 мг 2300 мг 4.7% 5.6% 2146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 12.1% 978 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 7.2% 1629 г
Марганец, Mn 0.2887 мг 2 мг 14.4% 17.1% 693 г
Медь, Cu 174.49 мкг 1000 мкг 17.4% 20.7% 573 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 2.052 мкг 55 мкг 3.7% 4.4% 2680 г
Фтор, F 3.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104987 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.7918 мг 12 мг 6.6% 7.8% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 1.014 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.31 г от 4.7 до 16.8 г 49.1% 58.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
Кампестерол 0.396 мг ~
бета Ситостерол 7.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.387 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.529 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль с лисичками составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».