| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Мангольд | 10 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 10 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 12.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.6% | 18667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 39.5% | 1333 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2434 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.3 мкг | 900 мкг | 35.7% | 187.9% | 280 г |
| альфа Каротин | 8.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.808 мг | 5 мг | 56.2% | 295.8% | 178 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2857.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 18.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 27.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 13.58 мг | 500 мг | 2.7% | 14.2% | 3682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 21.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 23.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.067 мкг | 400 мкг | 15.8% | 83.2% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.38 мг | 90 мг | 19.3% | 101.6% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 34.2% | 1543 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.6% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 279.1 мкг | 120 мкг | 232.6% | 1224.2% | 43 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5052 мг | 20 мг | 2.5% | 13.2% | 3959 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355 мг | 2500 мг | 14.2% | 74.7% | 704 г |
| Кальций, Ca | 74.17 мг | 1000 мг | 7.4% | 38.9% | 1348 г |
| Кремний, Si | 9.9 мг | 30 мг | 33% | 173.7% | 303 г |
| Магний, Mg | 45.17 мг | 400 мг | 11.3% | 59.5% | 886 г |
| Натрий, Na | 48.33 мг | 1300 мг | 3.7% | 19.5% | 2690 г |
| Сера, S | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.5% | 5470 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 28.9% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 15.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.7% | 14763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.125 мг | 18 мг | 17.4% | 91.6% | 576 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 14.2% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 0.933 мкг | 10 мкг | 9.3% | 48.9% | 1072 г |
| Литий, Li | 6.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3607 мг | 2 мг | 18% | 94.7% | 554 г |
| Медь, Cu | 76.83 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 40.5% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 2.367 мкг | 70 мкг | 3.4% | 17.9% | 2957 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Стронций, Sr | 12.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 33058 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 10% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.335 мг | 12 мг | 2.8% | 14.7% | 3582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 58.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Просто зелень (max) составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».