Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные шашлычки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные шашлычки с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Томаты Черри [Globus] 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шашлычки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 17.7% 507 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 8.4% 1073 г
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.3% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 53.24 мг 500 мг 10.6% 9.5% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 17.5% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 25% 360 г
Витамин В9, фолаты 6.925 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5776 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 25.87 мг 90 мг 28.7% 25.8% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 5.4% 1656 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.9844 мг 20 мг 24.9% 22.4% 401 г
Ниацин 6.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.47 мг 2500 мг 10.1% 9.1% 990 г
Кальций, Ca 8.57 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11669 г
Кремний, Si 9.035 мг 30 мг 30.1% 27.1% 332 г
Магний, Mg 57.11 мг 400 мг 14.3% 12.9% 700 г
Натрий, Na 36.62 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3550 г
Сера, S 141.1 мг 1000 мг 14.1% 12.7% 709 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 12.1% 746 г
Хлор, Cl 50.18 мг 2300 мг 2.2% 2% 4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 5.4% 1668 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6579 г
Кобальт, Co 6.465 мкг 10 мкг 64.7% 58.2% 155 г
Литий, Li 18.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Медь, Cu 80.37 мкг 1000 мкг 8% 7.2% 1244 г
Молибден, Mo 8.231 мкг 70 мкг 11.8% 10.6% 850 г
Никель, Ni 1.228 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 10.791 мкг 55 мкг 19.6% 17.6% 510 г
Фтор, F 82.33 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4858 г
Хром, Cr 16.84 мкг 50 мкг 33.7% 30.3% 297 г
Цинк, Zn 0.9678 мг 12 мг 8.1% 7.3% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.327 г ~
Лизин 1.769 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.287 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.877 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.857 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные шашлычки с овощами составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».