| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 400 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 500 г |
| Соленые огурцы | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.1% | 3500 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 7.4% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.6% | 952 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.2 мкг | 900 мкг | 62.5% | 110.4% | 160 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.321 мг | 5 мг | 66.4% | 117.3% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.6% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 11.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.631 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 18.9% | 937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 9.4% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 6.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8764 мг | 20 мг | 4.4% | 7.8% | 2282 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.2 мг | 2500 мг | 12.1% | 21.4% | 825 г |
| Кальций, Ca | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 3970 г |
| Кремний, Si | 40.883 мг | 30 мг | 136.3% | 240.8% | 73 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 10.6% | 1672 г |
| Натрий, Na | 19.75 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.7% | 6582 г |
| Сера, S | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7868 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 10.6% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 122.42 мг | 2300 мг | 5.3% | 9.4% | 1879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 9.5% | 1840 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.7% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 45.6% | 388 г |
| Литий, Li | 35.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 27.6% | 641 г |
| Медь, Cu | 115.93 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 20.5% | 863 г |
| Молибден, Mo | 9.768 мкг | 70 мкг | 14% | 24.7% | 717 г |
| Никель, Ni | 6.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14695 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 34.5% | 513 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3328 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.898 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.199 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет (копия) составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».