Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка похлёбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка похлёбка

Бедро Индейки [Краснобор] 1630 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 13 г
Морковь (Тушение) 1686 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1140 г
Шампиньоны (Тушение) 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка похлёбка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.4% 1152 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.3% 966 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 723.8 мкг 900 мкг 80.4% 87% 124 г
бета Каротин 4.343 мг 5 мг 86.9% 94% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2687 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 6.6% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.465 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11544 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 4% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4792 г
Витамин Н, биотин 2.109 мкг 50 мкг 4.2% 4.5% 2371 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9828 мг 20 мг 4.9% 5.3% 2035 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.7 мг 2500 мг 7.3% 7.9% 1376 г
Кальций, Ca 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7593 г
Кремний, Si 10.02 мг 30 мг 33.4% 36.1% 299 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2119 г
Натрий, Na 8.56 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 15187 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13316 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 5% 2162 г
Хлор, Cl 37.61 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 33.47 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 2.8% 3896 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4702 г
Кобальт, Co 3.634 мкг 10 мкг 36.3% 39.3% 275 г
Литий, Li 8.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 6.1% 1783 г
Медь, Cu 108.71 мкг 1000 мкг 10.9% 11.8% 920 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 13.2% 817 г
Никель, Ni 4.955 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 3.152 мкг 55 мкг 5.7% 6.2% 1745 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16468 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 7.3% 1484 г
Цинк, Zn 0.2139 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5610 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Индейка похлёбка составляет 92,4 кКал.

  • Порция = 503 гр (464.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».