| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11.2% | 447 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.3% | 406 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 104167 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 6.1% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 7.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.031 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 5.4% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.643 мг | 20 мг | 28.2% | 14.1% | 354 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.93 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.8% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2125 г |
| Натрий, Na | 289.06 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.1% | 450 г |
| Сера, S | 1.06 мг | 1000 мг | 0.1% | 94340 г | |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 8.8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 353.09 мг | 2300 мг | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2067 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4525 г |
| Медь, Cu | 54.61 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.7% | 1831 г |
| Молибден, Mo | 0.65 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10769 г |
| Селен, Se | 11.9 мкг | 55 мкг | 21.6% | 10.8% | 462 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1583 мг | 12 мг | 9.7% | 4.8% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.925 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.065 г | min 16.8 г | 36.1% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность курица запеченая в духовке (порционная) составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».