| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Картофель | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.6% | 1267 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.7% | 1120 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 21.6% | 508 г |
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 23.6% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 25.55 мг | 500 мг | 5.1% | 5.6% | 1957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.5% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 11.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.555 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.9% | 2748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 23.9% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.71 мг | 90 мг | 33% | 36.1% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 4.4% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 30.6% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8176 мг | 20 мг | 14.1% | 15.4% | 710 г |
| Ниацин | 1.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.89 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3338 г |
| Кремний, Si | 29.202 мг | 30 мг | 97.3% | 106.5% | 103 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 5.6% | 1959 г |
| Натрий, Na | 24.92 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Сера, S | 86.2 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.4% | 1160 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 10.8% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 49.59 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 7.4% | 1468 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.874 мкг | 10 мкг | 48.7% | 53.3% | 205 г |
| Литий, Li | 6.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 8% | 1376 г |
| Медь, Cu | 118.19 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 12.9% | 846 г |
| Молибден, Mo | 10.235 мкг | 70 мкг | 14.6% | 16% | 684 г |
| Никель, Ni | 9.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12849 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 12% | 907 г |
| Цинк, Zn | 1.1836 мг | 12 мг | 9.9% | 10.8% | 1014 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.917 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».