Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Котлеты ливерные #02 [легкое говяжье/фарш куриный]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Котлеты ливерные #02 [легкое говяжье/фарш куриный]

Легкое говяжье (Запекание) 600 г
❋ Фарш куриный «Оригинальный» из цыплят-бройлеров [НПФ] 500 г
Лук репчатый (Запекание) 288 г
Чеснок (Запекание) 34 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Тимьян, сушеный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Котлеты ливерные #02 [легкое говяжье/фарш куриный]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.5% 535 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11% 463 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1860 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.289 мкг ~
Ликопин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7.5% 679 г
Витамин В4, холин 24.95 мг 500 мг 5% 2.5% 2004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 9.2% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 5.914 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6764 г
Витамин В12, кобаламин 1.664 мкг 3 мкг 55.5% 28.3% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2825 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 4.682 мкг 50 мкг 9.4% 4.8% 1068 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 4.9% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.9117 мг 20 мг 19.6% 10% 511 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.65 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Кальций, Ca 41.18 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2428 г
Кремний, Si 6.141 мг 30 мг 20.5% 10.4% 489 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1969 г
Натрий, Na 288.99 мг 1300 мг 22.2% 11.3% 450 г
Сера, S 157.08 мг 1000 мг 15.7% 8% 637 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 10.9% 468 г
Хлор, Cl 408.13 мг 2300 мг 17.7% 9% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 7.7 мкг ~
Железо, Fe 6.249 мг 18 мг 34.7% 17.7% 288 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 11.1% 458 г
Литий, Li 0.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.2364 мг 2 мг 11.8% 6% 846 г
Медь, Cu 70.62 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1416 г
Молибден, Mo 1.979 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3537 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 8.046 мкг 55 мкг 14.6% 7.4% 684 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29433 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.8865 мг 12 мг 7.4% 3.8% 1354 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.925 г от 4.7 до 16.8 г 41% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.302 мг ~
бета Ситостерол 1.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.867 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.205 г min 16.8 г 25% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.025 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность ☰ Котлеты ливерные #02 [легкое говяжье/фарш куриный] составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».