| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.8% | 870 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3316.8 мкг | 900 мкг | 368.5% | 347.6% | 27 г |
| Ретинол | 3.611 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 8.3% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.895 мг | 1.8 мг | 49.7% | 46.9% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 252.37 мг | 500 мг | 50.5% | 47.6% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.733 мг | 5 мг | 54.7% | 51.6% | 183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 15.7% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.098 мкг | 400 мкг | 18.3% | 17.3% | 547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.63 мкг | 3 мкг | 854.3% | 805.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.04 мг | 90 мг | 10% | 9.4% | 996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.4% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 42.255 мкг | 50 мкг | 84.5% | 79.7% | 118 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2824 мг | 20 мг | 31.4% | 29.6% | 318 г |
| Ниацин | 4.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.68 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.2% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4829 г |
| Кремний, Si | 11.245 мг | 30 мг | 37.5% | 35.4% | 267 г |
| Магний, Mg | 36.17 мг | 400 мг | 9% | 8.5% | 1106 г |
| Натрий, Na | 45.75 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.3% | 2842 г |
| Сера, S | 135.46 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.7% | 738 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 22.2% | 425 г |
| Хлор, Cl | 55.7 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.011 мг | 18 мг | 22.3% | 21% | 449 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 10.512 мкг | 10 мкг | 105.1% | 99.2% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.3885 мг | 2 мг | 19.4% | 18.3% | 515 г |
| Медь, Cu | 1753.8 мкг | 1000 мкг | 175.4% | 165.5% | 57 г |
| Молибден, Mo | 49.295 мкг | 70 мкг | 70.4% | 66.4% | 142 г |
| Никель, Ni | 27.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.549 мкг | 55 мкг | 24.6% | 23.2% | 406 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.67 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Хром, Cr | 14.27 мкг | 50 мкг | 28.5% | 26.9% | 350 г |
| Цинк, Zn | 2.699 мг | 12 мг | 22.5% | 21.2% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с печенью составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».