| Булгур [Bravolli] | 50 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 80 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 15 г |
| Морковь | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 8.3% | 710 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.9% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.6 мкг | 900 мкг | 40.4% | 23.7% | 248 г |
| бета Каротин | 2.182 мг | 5 мг | 43.6% | 25.6% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 27.6 мг | 500 мг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.3% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.195 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.091 мкг | 3 мкг | 36.4% | 21.4% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 1.382 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3618 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.82 мг | 20 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.14 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.9% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7496 г |
| Кремний, Si | 4.604 мг | 30 мг | 15.3% | 9% | 652 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Натрий, Na | 26.32 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 4939 г |
| Сера, S | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% | 5% | 1157 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 6.7% | 876 г |
| Хлор, Cl | 33.91 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 1985 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 3.114 мкг | 10 мкг | 31.1% | 18.3% | 321 г |
| Литий, Li | 1.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2946 г |
| Медь, Cu | 83.82 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.9% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 8.795 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.4% | 796 г |
| Никель, Ni | 4.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7166 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.2% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.2742 мг | 12 мг | 10.6% | 6.2% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.725 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | min 16.8 г | 18.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура с говядиной составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».