| Сиезовая мука | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 450 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.3% | 3294 г |
| Углеводы | 48 г | 219 г | 21.9% | 9.6% | 456 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5517 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 192308 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.18 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.1% | 2086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.3295 мг | 20 мг | 1.6% | 0.7% | 6070 г |
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.88 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 31726 г |
| Кальций, Ca | 3.43 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 29155 г |
| Магний, Mg | 0.9 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Натрий, Na | 159.4 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.4% | 816 г |
| Сера, S | 4.42 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Фосфор, P | 5.5 мг | 800 мг | 0.7% | 0.3% | 14545 г |
| Хлор, Cl | 245.15 мг | 2300 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.031 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 58065 г |
| Кобальт, Co | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Марганец, Mn | 0.0042 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Медь, Cu | 4.91 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20367 г |
| Молибден, Mo | 1.041 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6724 г |
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 84615 г | |
| Фтор, F | 36.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Цинк, Zn | 0.0675 мг | 12 мг | 0.6% | 0.3% | 17778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из Сиезовой муки составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».