| Баклажаны | 2000 г |
| Перец сладкий | 2000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 2000 г |
| Лук репчатый | 2000 г |
| Соль столовая | 290 г |
| Масло подсолнечное | 500 г |
| Перец черный молотый | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.4% | 966 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 12.7% | 1025 г |
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 13.7% | 947 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 1.53 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 32680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 10.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.035 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.58 мг | 90 мг | 60.6% | 78.3% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.888 мг | 15 мг | 19.3% | 24.9% | 519 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6829 мг | 20 мг | 3.4% | 4.4% | 2929 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.03 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.2% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 6042 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3469 г |
| Натрий, Na | 1281.27 мг | 1300 мг | 98.6% | 127.4% | 101 г |
| Сера, S | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4780 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 4.9% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 29.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2894 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.729 мкг | 10 мкг | 27.3% | 35.3% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 9% | 1439 г |
| Медь, Cu | 79.07 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.2% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 3.865 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.1% | 1811 г |
| Никель, Ni | 3.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57292 г |
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26900 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.1% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3089 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандали составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».