| Лук репчатый | 140 г |
| Баклажан | 793 г |
| Свекла | 214 г |
| Филе Бедра [Пава Пава] | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 14.9% | 894 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.3% | 870 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.678 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.9% | 2725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 8.8% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6193 мг | 20 мг | 3.1% | 4.1% | 3229 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.26 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.6% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5112 г |
| Кремний, Si | 32.067 мг | 30 мг | 106.9% | 142.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 3.7% | 3630 г |
| Натрий, Na | 12.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10691 г |
| Сера, S | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5593 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 5.9% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 39.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3114 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 20.2% | 656 г |
| Литий, Li | 52.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 18% | 743 г |
| Медь, Cu | 117.11 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 15.6% | 854 г |
| Молибден, Mo | 8.055 мкг | 70 мкг | 11.5% | 15.3% | 869 г |
| Никель, Ni | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15729 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.9% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3479 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3449 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».