Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники клюква, овсяная мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники клюква, овсяная мука

Яйцо куриное 45 г
Творог 5℅ Зелёная линия Перекресток 208 г
Творог 5% Ильченко 84 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Овсяная мука 22 г
Пищевая сода 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники клюква, овсяная мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.2% 521 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.8% 812 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 3.9% 1625 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 7.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9% 706 г
Витамин В4, холин 62.22 мг 500 мг 12.4% 7.9% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.9% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 31.075 мкг 400 мкг 7.8% 4.9% 1287 г
Витамин В12, кобаламин 1.059 мкг 3 мкг 35.3% 22.4% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 3.5% 1799 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.355 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2123 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6434 мг 20 мг 18.2% 11.5% 549 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.54 мг 2500 мг 4.8% 3% 2091 г
Кальций, Ca 134.13 мг 1000 мг 13.4% 8.5% 746 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 4% 1583 г
Натрий, Na 189.85 мг 1300 мг 14.6% 9.2% 685 г
Сера, S 20.61 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4852 г
Фосфор, P 209.2 мг 800 мг 26.2% 16.6% 382 г
Хлор, Cl 18.19 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2198 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6438 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 17% 373 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15748 г
Медь, Cu 12.94 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7728 г
Молибден, Mo 0.699 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10014 г
Селен, Se 26.305 мкг 55 мкг 47.8% 30.3% 209 г
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13063 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.4099 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.991 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.948 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.989 г min 16.8 г 11.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники клюква, овсяная мука составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 64 гр (101.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».