| Яйцо куриное | 50 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 200 г |
| Мука Псиллиума [Дары Памира] | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
Кунжутный хлеб без муки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 463.7 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 363 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 4.5% | 481 г |
| Жиры | 39.7 г | 56 г | 70.9% | 15.3% | 141 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 0.9% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.2 г | 20 г | 61% | 13.2% | 164 г |
| Вода | 17.9 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12698 г |
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.2% | 1833 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.61 мг | 1.5 мг | 40.7% | 8.8% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 3.2% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 66.68 мг | 500 мг | 13.3% | 2.9% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.2% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 6.7% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.528 мкг | 400 мкг | 18.6% | 4% | 537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.7% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 0.9% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 0.4% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 3.811 мкг | 50 мкг | 7.6% | 1.6% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0868 мг | 20 мг | 20.4% | 4.4% | 489 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.72 мг | 2500 мг | 15.2% | 3.3% | 658 г |
| Кальций, Ca | 885.17 мг | 1000 мг | 88.5% | 19.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 267.91 мг | 400 мг | 67% | 14.4% | 149 г |
| Натрий, Na | 182.51 мг | 1300 мг | 14% | 3% | 712 г |
| Сера, S | 167.04 мг | 1000 мг | 16.7% | 3.6% | 599 г |
| Фосфор, P | 698.1 мг | 800 мг | 87.3% | 18.8% | 115 г |
| Хлор, Cl | 29.43 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.665 мг | 18 мг | 64.8% | 14% | 154 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.5% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 4.1% | 530 г |
| Марганец, Mn | 1.8623 мг | 2 мг | 93.1% | 20.1% | 107 г |
| Медь, Cu | 3096.66 мкг | 1000 мкг | 309.7% | 66.8% | 32 г |
| Молибден, Mo | 1.132 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.3% | 6184 г |
| Селен, Se | 31.758 мкг | 55 мкг | 57.7% | 12.4% | 173 г |
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38536 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 6.0589 мг | 12 мг | 50.5% | 10.9% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.303 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 16.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 538.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.817 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.095 г | min 16.8 г | 89.9% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутный хлеб составляет 463,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».