| Индейка, грудка, только мясо | 870 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 43.5 г | 76 г | 57.2% | 22.1% | 175 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 2.3% | 1654 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 7% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 95.02 мг | 500 мг | 19% | 7.3% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 8.7% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.206 мг | 2 мг | 60.3% | 23.3% | 166 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.15 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.22 мкг | 3 мкг | 40.7% | 15.7% | 246 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4082 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.245 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10949 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4298 мг | 20 мг | 72.1% | 27.9% | 139 г |
| Бетаин | 3.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.57 мг | 2500 мг | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Кальций, Ca | 259.62 мг | 1000 мг | 26% | 10.1% | 385 г |
| Магний, Mg | 49.27 мг | 400 мг | 12.3% | 4.8% | 812 г |
| Натрий, Na | 169.18 мг | 1300 мг | 13% | 5% | 768 г |
| Сера, S | 434.74 мг | 1000 мг | 43.5% | 16.8% | 230 г |
| Фосфор, P | 466.1 мг | 800 мг | 58.3% | 22.5% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1576 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Медь, Cu | 110.5 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.3% | 905 г |
| Селен, Se | 38.148 мкг | 55 мкг | 69.4% | 26.8% | 144 г |
| Цинк, Zn | 2.8993 мг | 12 мг | 24.2% | 9.4% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.378 г | ~ | |||
| Лизин | 2.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.898 г | ~ | |||
| Треонин | 1.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 1.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.653 г | ~ | |||
| Пролин | 1.853 г | ~ | |||
| Серин | 1.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.041 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.828 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | min 16.8 г | 11.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».