| Щука (Жарка) | 1270 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 127 г |
| Картофель (Жарка) | 529 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 373 г |
| Чеснок (Жарка) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 27 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 96 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.6% | 768 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.8% | 368 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 39.2 мг | 500 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 4.9% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.905 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.953 мкг | 3 мкг | 31.8% | 16.2% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5.4% | 937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.428 мг | 15 мг | 29.5% | 15% | 339 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8938 мг | 20 мг | 19.5% | 9.9% | 514 г |
| Ниацин | 2.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.7% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3324 г |
| Кремний, Si | 9.997 мг | 30 мг | 33.3% | 17% | 300 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1933 г |
| Натрий, Na | 586.39 мг | 1300 мг | 45.1% | 23% | 222 г |
| Сера, S | 125.78 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.4% | 795 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 6.8% | 752 г |
| Хлор, Cl | 877.31 мг | 2300 мг | 38.1% | 19.4% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2452 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 10.856 мкг | 10 мкг | 108.6% | 55.3% | 92 г |
| Литий, Li | 14.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Медь, Cu | 101.05 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.1% | 990 г |
| Молибден, Mo | 4.846 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.5% | 1444 г |
| Никель, Ni | 3.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.836 мкг | 55 мкг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13774 г |
| Хром, Cr | 22.62 мкг | 50 мкг | 45.2% | 23% | 221 г |
| Цинк, Zn | 0.7308 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1642 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.547 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.6% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».