Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич-ролл с горбушей и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич-ролл с горбушей и яйцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Горбуша, приготовленная на жару 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Огурцы маринованные, сладкие 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич-ролл с горбушей и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.2% 594 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.5% 675 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 5.9% 620 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5697 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 2.6% 1408 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 7.839 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
бета Криптоксантин 18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин В4, холин 103.6 мг 500 мг 20.7% 7.6% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 4.9% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 4.4% 833 г
Витамин В9, фолаты 18.111 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2209 г
Витамин В12, кобаламин 1.017 мкг 3 мкг 33.9% 12.5% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 10.9% 339 г
Витамин D3, холекальциферол 2.516 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.935 мг 15 мг 19.6% 7.2% 511 г
Витамин Н, биотин 4.936 мкг 50 мкг 9.9% 3.7% 1013 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.1485 мг 20 мг 20.7% 7.6% 482 г
Ниацин 1.083 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.14 мг 2500 мг 8.5% 3.1% 1178 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2733 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 1.6% 2349 г
Магний, Mg 32.7 мг 400 мг 8.2% 3% 1223 г
Натрий, Na 413.84 мг 1300 мг 31.8% 11.8% 314 г
Сера, S 116.8 мг 1000 мг 11.7% 4.3% 856 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 7.4% 498 г
Хлор, Cl 553.08 мг 2300 мг 24% 8.9% 416 г
Микроэлементы
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 38.32 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 4.1% 900 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2600 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 11.3% 327 г
Марганец, Mn 0.4935 мг 2 мг 24.7% 9.1% 405 г
Медь, Cu 111.26 мкг 1000 мкг 11.1% 4.1% 899 г
Молибден, Mo 8.605 мкг 70 мкг 12.3% 4.5% 813 г
Селен, Se 16.959 мкг 55 мкг 30.8% 11.4% 324 г
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20866 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2427 г
Цинк, Zn 0.7445 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.135 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.18 г от 0.9 до 3.7 г 20% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.824 г от 4.7 до 16.8 г 60.1% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.355 мг ~
бета Ситостерол 8.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.405 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.285 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сэндвич-ролл с горбушей и яйцом составляет 270,6 кКал.

  • Порция = 155 гр (419.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».