Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон для заливного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон для заливного

Бульон из конины 1045 г
Желатин пищевой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон для заливного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 20.6% 817 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.4% 3111 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.7% 27375 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.6% 2583 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.5336 мг 20 мг 2.7% 4.6% 3748 г
Макроэлементы
Калий, K 0.04 мг 2500 мг 6250000 г
Кальций, Ca 25.81 мг 1000 мг 2.6% 4.4% 3874 г
Магний, Mg 2.95 мг 400 мг 0.7% 1.2% 13559 г
Натрий, Na 0.41 мг 1300 мг 317073 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 2.4% 7207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.074 мг 18 мг 0.4% 0.7% 24324 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.3% 54054 г
Медь, Cu 57.88 мкг 1000 мкг 5.8% 9.8% 1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.052 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бульон для заливного составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».