Мой здоровый рацион

Рецепт Кетокапустные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетокапустные оладьи

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 68 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Бекон 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетокапустные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.3% 987 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.6% 333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 8.6% 607 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.2% 1000 г
Витамин В4, холин 70.93 мг 500 мг 14.2% 7.4% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 4.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.493 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4214 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 5.9% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 15.14 мг 90 мг 16.8% 8.8% 594 г
Витамин D, кальциферол 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 4.2% 1232 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3778 г
бета Токоферол 0.078 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.357 мкг 50 мкг 10.7% 5.6% 933 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 15.1% 346 г
Витамин РР, НЭ 2.1963 мг 20 мг 11% 5.7% 911 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.61 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1959 г
Кальций, Ca 133.92 мг 1000 мг 13.4% 7% 747 г
Кремний, Si 8.247 мг 30 мг 27.5% 14.3% 364 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2843 г
Натрий, Na 188.81 мг 1300 мг 14.5% 7.6% 689 г
Сера, S 95.13 мг 1000 мг 9.5% 5% 1051 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 8.7% 600 г
Хлор, Cl 189.9 мг 2300 мг 8.3% 4.3% 1211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 3.1% 1654 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Кобальт, Co 3.981 мкг 10 мкг 39.8% 20.8% 251 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4283 г
Медь, Cu 66.34 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1507 г
Молибден, Mo 3.131 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2236 г
Никель, Ni 2.334 мкг ~
Селен, Se 10.923 мкг 55 мкг 19.9% 10.4% 504 г
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Цинк, Zn 0.9793 мг 12 мг 8.2% 4.3% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.175 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 2.083 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.069 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.521 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.133 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.376 г ~
12:0 Лауриновая 0.309 г ~
14:0 Миристиновая 1.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.543 г min 16.8 г 33% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.052 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.386 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кетокапустные оладьи составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».