Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица в томатном соусе

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 145 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 50 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 45 г
Шпинат (Припускание) 10 г
Руккола 10 г
Сыр Творожный 15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.4% 1382 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.3% 2435 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.9% 2607 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15% 870 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.4% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 18.9% 691 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 18.6% 699 г
Лютеин + Зеаксантин 87.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.3% 2093 г
Витамин В4, холин 15.86 мг 500 мг 3.2% 4.2% 3153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.6% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.696 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5198 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 22.25 мг 90 мг 24.7% 32.2% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 4.6% 2836 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 22.7% 574 г
Витамин РР, НЭ 1.0349 мг 20 мг 5.2% 6.8% 1933 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.62 мг 2500 мг 12.4% 16.1% 807 г
Кальций, Ca 89.86 мг 1000 мг 9% 11.7% 1113 г
Кремний, Si 12.341 мг 30 мг 41.1% 53.5% 243 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 7.6% 1737 г
Натрий, Na 273.82 мг 1300 мг 21.1% 27.5% 475 г
Сера, S 50.71 мг 1000 мг 5.1% 6.6% 1972 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 17.3% 750 г
Хлор, Cl 342.79 мг 2300 мг 14.9% 19.4% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 16.3% 801 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7853 г
Кобальт, Co 5.748 мкг 10 мкг 57.5% 74.9% 174 г
Литий, Li 20.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 14.8% 875 г
Медь, Cu 169.29 мкг 1000 мкг 16.9% 22% 591 г
Молибден, Mo 11.996 мкг 70 мкг 17.1% 22.3% 584 г
Никель, Ni 22.924 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 3.244 мкг 55 мкг 5.9% 7.7% 1695 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 32.33 мкг ~
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31571 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 9.8% 1340 г
Цинк, Zn 0.6409 мг 12 мг 5.3% 6.9% 1872 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица в томатном соусе составляет 76,8 кКал.

  • Порция = 405 гр (311 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».