| Желудок куриный | 1000 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 138 г |
| Вода | 600 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 14.3% | 266 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.2% | 373 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451 мкг | 900 мкг | 50.1% | 19.1% | 200 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.234 мг | 5 мг | 44.7% | 17% | 224 г |
| Ликопин | 1578.796 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.4% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 8.2% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 13.85 мг | 500 мг | 2.8% | 1.1% | 3610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.8% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.266 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.672 мкг | 3 мкг | 55.7% | 21.2% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 3.6% | 1066 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 5% | 762 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.082 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4621 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6037 мг | 20 мг | 58% | 22.1% | 172 г |
| Ниацин | 4.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.39 мг | 2500 мг | 20.9% | 8% | 479 г |
| Кальций, Ca | 65.44 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1528 г |
| Кремний, Si | 5.563 мг | 30 мг | 18.5% | 7.1% | 539 г |
| Магний, Mg | 38.9 мг | 400 мг | 9.7% | 3.7% | 1028 г |
| Натрий, Na | 545.93 мг | 1300 мг | 42% | 16% | 238 г |
| Сера, S | 256.93 мг | 1000 мг | 25.7% | 9.8% | 389 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 8.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 504.29 мг | 2300 мг | 21.9% | 8.3% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.783 мг | 18 мг | 48.8% | 18.6% | 205 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 12.056 мкг | 10 мкг | 120.6% | 46% | 83 г |
| Литий, Li | 1.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 3.2% | 1186 г |
| Медь, Cu | 169.47 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 6.4% | 590 г |
| Молибден, Mo | 20.065 мкг | 70 мкг | 28.7% | 10.9% | 349 г |
| Никель, Ni | 1.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.671 мкг | 55 мкг | 61.2% | 23.3% | 163 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 362.07 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 3.5% | 1105 г |
| Хром, Cr | 14.44 мкг | 50 мкг | 28.9% | 11% | 346 г |
| Цинк, Zn | 4.7785 мг | 12 мг | 39.8% | 15.2% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.758 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.819 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 1.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 2.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.872 г | ~ | |||
| Пролин | 1.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.958 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.827 г | min 16.8 г | 28.7% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные пупки в сметане составляет 262,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».