| Гуляш Говяжий [Эколь] | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 80 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.1% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 8.4% | 697 г |
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 9% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 19.92 мг | 500 мг | 4% | 2.3% | 2510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.84 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.914 мг | 15 мг | 12.8% | 7.5% | 784 г |
| Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5252 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9071 мг | 20 мг | 4.5% | 2.6% | 2205 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.88 мг | 2500 мг | 2% | 1.2% | 5012 г |
| Кальций, Ca | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10449 г |
| Кремний, Si | 26.212 мг | 30 мг | 87.4% | 50.9% | 114 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Натрий, Na | 5.28 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 24621 г |
| Сера, S | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5858 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 13.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 1.1% | 5187 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.3% | 1361 г |
| Литий, Li | 1.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3338 мг | 2 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Медь, Cu | 72.42 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.2% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 3.409 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.9% | 2053 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.702 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.9% | 1486 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.7 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4053 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.4317 мг | 12 мг | 3.6% | 2.1% | 2780 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.6% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.461 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».