| Печень куриная | 680 г |
| Морковь | 200 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 1,5% [Русское Молоко] | 120 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15% | 585 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6539.2 мкг | 900 мкг | 726.6% | 638.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.234 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 33.4% | 263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 17.4% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.154 мг | 1.8 мг | 64.1% | 56.3% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 132.12 мг | 500 мг | 26.4% | 23.2% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.441 мг | 5 мг | 68.8% | 60.5% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 23.1% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.601 мкг | 400 мкг | 32.2% | 28.3% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.633 мкг | 3 мкг | 287.8% | 252.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 14.2% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 3.2% | 2809 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.478 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2018 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7154 мг | 20 мг | 38.6% | 33.9% | 259 г |
| Ниацин | 5.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.22 мг | 2500 мг | 9% | 7.9% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4519 г |
| Кремний, Si | 4.259 мг | 30 мг | 14.2% | 12.5% | 704 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 5.6% | 1567 г |
| Натрий, Na | 65.45 мг | 1300 мг | 5% | 4.4% | 1986 г |
| Сера, S | 136.93 мг | 1000 мг | 13.7% | 12% | 730 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 20.5% | 429 г |
| Хлор, Cl | 29.66 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.637 мг | 18 мг | 53.5% | 47% | 187 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 9.658 мкг | 10 мкг | 96.6% | 84.9% | 104 г |
| Литий, Li | 0.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3583 мг | 2 мг | 17.9% | 15.7% | 558 г |
| Медь, Cu | 243.03 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 21.4% | 411 г |
| Молибден, Mo | 33.719 мкг | 70 мкг | 48.2% | 42.4% | 208 г |
| Никель, Ni | 1.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.912 мкг | 55 мкг | 61.7% | 54.2% | 162 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22896 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Цинк, Zn | 3.7669 мг | 12 мг | 31.4% | 27.6% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.622 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.101 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из печени кур составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».