Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на кур потрошке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на кур потрошке

Вода "Ливония" (г. Владивосток) 1000 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Курица, бройлеры или цыплята, потроха, приготовленные, вареные на маленьком огне 100 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на кур потрошке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 13.2% 2235 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.9% 3733 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.4% 6667 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12% 2452 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.9 мкг 900 мкг 24.5% 71.8% 407 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 0.349 мкг ~
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 25.5% 1149 г
бета Криптоксантин 0.349 мкг ~
Ликопин 0.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 20.8% 1417 г
Витамин В4, холин 38.68 мг 500 мг 7.7% 22.6% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 23.5% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 10.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 20.028 мкг 400 мкг 5% 14.7% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 69.8% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 6.2% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 6.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 2.6% 11111 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.172 мкг 50 мкг 4.3% 12.6% 2302 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0296 мг 20 мг 5.1% 15% 1943 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.74 мг 2500 мг 3.4% 10% 2950 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6345 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 5.3% 5610 г
Натрий, Na 21.59 мг 1300 мг 1.7% 5% 6021 г
Сера, S 22.91 мг 1000 мг 2.3% 6.7% 4365 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 17.6% 1656 г
Хлор, Cl 26.12 мг 2300 мг 1.1% 3.2% 8806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 10.39 мкг ~
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 37.2% 788 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 5% 5882 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 46% 637 г
Литий, Li 5.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 6.7% 4386 г
Медь, Cu 45.68 мкг 1000 мкг 4.6% 13.5% 2189 г
Молибден, Mo 1.185 мкг 70 мкг 1.7% 5% 5907 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 7.497 мкг 55 мкг 13.6% 39.9% 734 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44793 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 7% 4202 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 11.4% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп на кур потрошке составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».