Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Белый гриб сушеный 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.2 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9791 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7% 8444 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 8.1% 7000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 4.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 23.3% 2500 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 24.4% 2385 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 37.2% 1560 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 40.1% 1445 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 5.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 19.2% 3000 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 3.5% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 11% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.173 мкг 400 мкг 1% 5.8% 9585 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 26.2% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 14.5% 3968 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 4.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6552 мг 20 мг 8.3% 48.3% 1208 г
Ниацин 0.973 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.03 мг 2500 мг 5.4% 31.4% 1851 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 5.8% 9542 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 9.3% 6231 г
Натрий, Na 69.69 мг 1300 мг 5.4% 31.4% 1865 г
Сера, S 5.34 мг 1000 мг 0.5% 2.9% 18727 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 15.1% 3902 г
Хлор, Cl 111.88 мг 2300 мг 4.9% 28.5% 2056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 7.6% 7930 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 1.7% 35714 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 29.7% 1957 г
Литий, Li 5.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 7.6% 7634 г
Медь, Cu 13.49 мкг 1000 мкг 1.3% 7.6% 7413 г
Молибден, Mo 0.707 мкг 70 мкг 1% 5.8% 9901 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 196429 г
Фтор, F 89.11 мкг 4000 мкг 2.2% 12.8% 4489 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 8.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.0555 мг 12 мг 0.5% 2.9% 21622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 17,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов