Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта 42 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.5 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 468 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 3.8% 738 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 3% 933 г
Углеводы 65.9 г 219 г 30.1% 8.4% 332 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.9% 571 г
Вода 13.8 г 2273 г 0.6% 0.2% 16471 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 0.9% 3000 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 2.9% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В4, холин 50.25 мг 500 мг 10.1% 2.8% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.667 мкг 400 мкг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 2.7% 1022 г
Витамин Н, биотин 1.885 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2653 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.72 мг 20 мг 13.6% 3.8% 735 г
Ниацин 1.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.8 мг 2500 мг 4.7% 1.3% 2140 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5173 г
Кремний, Si 3.733 мг 30 мг 12.4% 3.4% 804 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 1% 2672 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34211 г
Сера, S 66.8 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1497 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 2.9% 962 г
Хлор, Cl 71.87 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 2.3% 1194 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10714 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 4.1% 670 г
Марганец, Mn 0.5387 мг 2 мг 26.9% 7.5% 371 г
Медь, Cu 653.73 мкг 1000 мкг 65.4% 18.2% 153 г
Молибден, Mo 11.76 мкг 70 мкг 16.8% 4.7% 595 г
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 82090 г
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18476 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.6709 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 63.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 2.912 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.327 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 359,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».