| Подсолнечное масло | 16 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.7% | 3455 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.2% | 1333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2607 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 33.9% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 17.98 мг | 500 мг | 3.6% | 5.9% | 2781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 37.7% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.03 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.5% | 1737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 3.6% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.167 мкг | 10 мкг | 241.7% | 394.3% | 41 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 24.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.826 мг | 15 мг | 12.2% | 19.9% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9798 мг | 20 мг | 14.9% | 24.3% | 671 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.75 мг | 2500 мг | 15% | 24.5% | 667 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5025 г |
| Кремний, Si | 1.01 мг | 30 мг | 3.4% | 5.5% | 2970 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 3.9% | 4145 г |
| Натрий, Na | 5.35 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24299 г |
| Сера, S | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3118 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 20.9% | 779 г |
| Хлор, Cl | 5.05 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 45545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 4.2% | 3871 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 16.5% | 990 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 12.6% | 1299 г |
| Медь, Cu | 395.96 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 64.6% | 253 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.798 мкг | 55 мкг | 36% | 58.7% | 278 г |
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63898 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.0051 мг | 12 мг | 8.4% | 13.7% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.449 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.1% | 85% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.515 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.476 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | min 16.8 г | 5.7% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».