| Творог 2% жирности | 86.5 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 6.5 г |
| Сыворотка творожная | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.3% | 434 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 11.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 41.27 мг | 500 мг | 8.3% | 7.3% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.158 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7.8% | 1138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.191 мкг | 3 мкг | 39.7% | 35% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 6.974 мкг | 50 мкг | 13.9% | 12.2% | 717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3358 мг | 20 мг | 16.7% | 14.7% | 600 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.65 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.9% | 2989 г |
| Кальций, Ca | 113.59 мг | 1000 мг | 11.4% | 10% | 880 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1832 г |
| Натрий, Na | 35.49 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3663 г |
| Сера, S | 175.19 мг | 1000 мг | 17.5% | 15.4% | 571 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 18.1% | 485 г |
| Хлор, Cl | 108.85 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 5.3% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 1.757 мкг | 10 мкг | 17.6% | 15.5% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Медь, Cu | 53.55 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 7.826 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.9% | 894 г |
| Олово, Sn | 12.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.102 мкг | 55 мкг | 47.5% | 41.9% | 211 г |
| Стронций, Sr | 15.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13894 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.3668 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.816 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог 3% составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».