| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 240 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 242 г |
| Куриный фарш | 380 г |
| хлеб пшеничный | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Яйцо куриное | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 15.5% | 338 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.6% | 683 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.8% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 9.7% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 102.11 мг | 500 мг | 20.4% | 10.7% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 13.3% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.342 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.131 мкг | 3 мкг | 37.7% | 19.7% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.109 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.2% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9442 мг | 20 мг | 34.7% | 18.2% | 288 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.74 мг | 2500 мг | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Кальций, Ca | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2837 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1643 г |
| Натрий, Na | 86.51 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.5% | 1503 г |
| Сера, S | 226.64 мг | 1000 мг | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 14.7% | 356 г |
| Хлор, Cl | 37.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 4.5% | 1180 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 1.417 мкг | 10 мкг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Медь, Cu | 68.24 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.6% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 1.556 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4499 г |
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.377 мкг | 55 мкг | 44.3% | 23.2% | 226 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39101 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.7109 мг | 12 мг | 22.6% | 11.8% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.398 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.709 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.602 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.086 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с+г+к составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».