Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для сосисок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для сосисок

Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 60 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 175 г
Дрожжи Сухие [Магнит] 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 580 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для сосисок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.5% 1086 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.8% 800 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 7.5% 510 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5640 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.1% 3462 г
Витамин В4, холин 33.8 мг 500 мг 6.8% 2.6% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.8% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.2 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2469 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.251 мг 15 мг 21.7% 8.3% 461 г
Витамин Н, биотин 1.744 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2867 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8411 мг 20 мг 9.2% 3.5% 1086 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.96 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2578 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2834 г
Кремний, Si 2.248 мг 30 мг 7.5% 2.9% 1335 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 1.1% 3350 г
Натрий, Na 124.08 мг 1300 мг 9.5% 3.6% 1048 г
Сера, S 45.65 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2191 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 3.2% 1212 г
Хлор, Cl 206.31 мг 2300 мг 9% 3.4% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 599.8 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 50.58 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 1.5% 2532 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5792 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 4.2% 911 г
Марганец, Mn 0.3225 мг 2 мг 16.1% 6.1% 620 г
Медь, Cu 59.42 мкг 1000 мкг 5.9% 2.3% 1683 г
Молибден, Mo 8.585 мкг 70 мкг 12.3% 4.7% 815 г
Никель, Ni 1.236 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 3.76 мкг 55 мкг 6.8% 2.6% 1463 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12048 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.559 г от 4.7 до 16.8 г 54.4% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.787 г min 16.8 г 16.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.36 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тесто для сосисок составляет 262 кКал.

  • Порция = 52 гр (136.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».