Мой здоровый рацион

Рецепт Супер-клубничный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супер-клубничный торт

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Клубника 450 г
Желатин пищевой 23 г
Сок лимонный 30 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер-клубничный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.5% 1434 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 7% 716 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4186 г
Витамин В4, холин 23.5 мг 500 мг 4.7% 2.3% 2128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.595 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4169 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.81 мг 90 мг 32% 15.9% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.959 мг 15 мг 19.7% 9.8% 507 г
Витамин Н, биотин 2.684 мкг 50 мкг 5.4% 2.7% 1863 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5531 мг 20 мг 7.8% 3.9% 1288 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.77 мг 2500 мг 5% 2.5% 1988 г
Кальций, Ca 45.28 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2208 г
Кремний, Si 46.431 мг 30 мг 154.8% 76.9% 65 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1853 г
Натрий, Na 11.72 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11092 г
Сера, S 25.51 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3920 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 3% 1643 г
Хлор, Cl 15.56 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.4 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 28.77 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1548 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 12.2% 408 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.3704 мг 2 мг 18.5% 9.2% 540 г
Медь, Cu 141.61 мкг 1000 мкг 14.2% 7.1% 706 г
Молибден, Mo 8.673 мкг 70 мкг 12.4% 6.2% 807 г
Никель, Ni 2.289 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 1.454 мкг 55 мкг 2.6% 1.3% 3783 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24845 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2874 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3890 г
Цирконий, Zr 3.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.125 г от 4.7 до 16.8 г 66.5% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.93 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.354 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.067 г ~

Энергетическая ценность Супер-клубничный торт составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».