Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Яйцо куриное 220 г
Оливковое масло 30 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 55 г
Миндальная мука 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 7.9% 447 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.4% 243 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.7 мкг 900 мкг 21.2% 7.4% 472 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 6.3% 557 г
Витамин В4, холин 184.1 мг 500 мг 36.8% 12.9% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 6.7% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 4.5% 787 г
Витамин D, кальциферол 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 5.6% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 3.9% 909 г
Витамин Н, биотин 14.813 мкг 50 мкг 29.6% 10.4% 338 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.64 мг 20 мг 13.2% 4.6% 758 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.77 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2433 г
Кальций, Ca 40.43 мг 1000 мг 4% 1.4% 2473 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Натрий, Na 98.47 мг 1300 мг 7.6% 2.7% 1320 г
Сера, S 129.07 мг 1000 мг 12.9% 4.5% 775 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 6.2% 567 г
Хлор, Cl 114.4 мг 2300 мг 5% 1.8% 2010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 3.6% 961 г
Йод, I 14.67 мкг 150 мкг 9.8% 3.4% 1022 г
Кобальт, Co 7.333 мкг 10 мкг 73.3% 25.7% 136 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9390 г
Медь, Cu 60.87 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1643 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 2.2% 1591 г
Селен, Se 22.513 мкг 55 мкг 40.9% 14.3% 244 г
Фтор, F 40.33 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9918 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.1% 1706 г
Цинк, Zn 0.814 мг 12 мг 6.8% 2.4% 1474 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.508 г от 4.7 до 16.8 г 53.4% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 418 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.775 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.335 г min 16.8 г 61.5% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.244 г от 11.2 до 20.6 г 20% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 285,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».