| Минтай (Запекание) | 349 г |
| Морковь (Запекание) | 165 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 406 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 14.5% | 304 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.1 мкг | 900 мкг | 39.3% | 17.4% | 254 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.879 мг | 5 мг | 37.6% | 16.6% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 28.57 мг | 500 мг | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.7% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.448 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 8.9% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.538 мг | 15 мг | 43.6% | 19.3% | 229 г |
| Витамин Н, биотин | 1.048 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4771 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7658 мг | 20 мг | 13.8% | 6.1% | 723 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.16 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 184.01 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Кремний, Si | 5.581 мг | 30 мг | 18.6% | 8.2% | 538 г |
| Магний, Mg | 37.73 мг | 400 мг | 9.4% | 4.2% | 1060 г |
| Натрий, Na | 248.25 мг | 1300 мг | 19.1% | 8.4% | 524 г |
| Сера, S | 117.09 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.2% | 854 г |
| Фосфор, P | 213.8 мг | 800 мг | 26.7% | 11.8% | 374 г |
| Хлор, Cl | 261.59 мг | 2300 мг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1815 г |
| Йод, I | 24.12 мкг | 150 мкг | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Кобальт, Co | 6.729 мкг | 10 мкг | 67.3% | 29.8% | 149 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 3.5% | 1256 г |
| Медь, Cu | 94.15 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 4.34 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Никель, Ni | 4.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.215 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5% | 885 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 238.19 мкг | 4000 мкг | 6% | 2.7% | 1679 г |
| Хром, Cr | 18.36 мкг | 50 мкг | 36.7% | 16.2% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.2483 мг | 12 мг | 10.4% | 4.6% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.829 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.732 г | min 16.8 г | 28.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.9% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 226,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».