| Куриная грудка (филе) | 415 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Морковь | 96 г |
| томатная паста | 28 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 19% | 478 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.8% | 1556 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.2 мкг | 900 мкг | 34.2% | 31.1% | 292 г |
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 33% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 56.03 мг | 500 мг | 11.2% | 10.2% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 18.8% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 25.9% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.773 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.5% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 4.5% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2771 мг | 20 мг | 26.4% | 24% | 379 г |
| Ниацин | 7.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.86 мг | 2500 мг | 10% | 9.1% | 997 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6845 г |
| Кремний, Si | 4.63 мг | 30 мг | 15.4% | 14% | 648 г |
| Магний, Mg | 64.33 мг | 400 мг | 16.1% | 14.6% | 622 г |
| Натрий, Na | 43.11 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 3016 г |
| Сера, S | 159.01 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.4% | 629 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 14.8% | 615 г |
| Хлор, Cl | 64.1 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1544 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 7.035 мкг | 10 мкг | 70.4% | 63.9% | 142 г |
| Литий, Li | 0.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2427 г |
| Медь, Cu | 78.83 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.2% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 10.213 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.3% | 685 г |
| Никель, Ni | 1.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.001 мкг | 55 мкг | 27.3% | 24.8% | 367 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.55 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4059 г |
| Хром, Cr | 17.13 мкг | 50 мкг | 34.3% | 31.2% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.0546 мг | 12 мг | 8.8% | 8% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.718 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».