| Баранина, шейная часть | 300 г |
| Картофель | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Морковь | 120 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Баклажан | 120 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.3% | 1490 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.5% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264 мкг | 900 мкг | 29.3% | 36.1% | 341 г |
| альфа Каротин | 0.155 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 39.1% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 29.55 мг | 500 мг | 5.9% | 7.3% | 1692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 8.6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 15.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.511 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 31.8% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.51 мг | 90 мг | 39.5% | 48.7% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 3.5% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 1.102 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4537 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0178 мг | 20 мг | 10.1% | 12.5% | 991 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.3% | 922 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5227 г |
| Кремний, Si | 14.288 мг | 30 мг | 47.6% | 58.7% | 210 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Натрий, Na | 25.26 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.3% | 5146 г |
| Сера, S | 80.78 мг | 1000 мг | 8.1% | 10% | 1238 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 11.8% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 50.96 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 4.043 мкг | 10 мкг | 40.4% | 49.8% | 247 г |
| Литий, Li | 28.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 9.5% | 1305 г |
| Медь, Cu | 138.67 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 17.1% | 721 г |
| Молибден, Mo | 7.866 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.8% | 890 г |
| Никель, Ni | 5.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8115 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 13.4% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.0235 мг | 12 мг | 8.5% | 10.5% | 1172 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с овощами по-армянски (Влада) составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».