| Цукини, молодые | 60 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
Цукини в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.4% | 1900 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 7.6% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20% | 513 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3220 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 9.2% | 1106 г |
| альфа Каротин | 26.476 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 13.6% | 750 г |
| бета Криптоксантин | 151.793 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.732 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 726.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 10.3% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 12% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.024 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.4% | 1903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.97 мг | 90 мг | 27.7% | 28.4% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.326 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 6.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1506 мг | 20 мг | 5.8% | 5.9% | 1738 г |
| Бетаин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.93 мг | 2500 мг | 19.9% | 20.4% | 502 г |
| Кальций, Ca | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2109 г |
| Магний, Mg | 52.29 мг | 400 мг | 13.1% | 13.4% | 765 г |
| Натрий, Na | 949.65 мг | 1300 мг | 73.1% | 75% | 137 г |
| Сера, S | 44.15 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2265 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 17% | 601 г |
| Хлор, Cl | 1455.85 мг | 2300 мг | 63.3% | 64.9% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 11.2% | 921 г |
| Кобальт, Co | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Марганец, Mn | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 37.9% | 271 г |
| Медь, Cu | 185.71 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 19.1% | 538 г |
| Молибден, Mo | 2.683 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Селен, Se | 3.372 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.3% | 1631 г |
| Фтор, F | 1.3 мкг | 4000 мкг | 307692 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0876 мг | 12 мг | 9.1% | 9.3% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.568 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.263 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Цукини в духовке составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».