Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) 300 г
Лесные грибы Hortex 100 г
Вода 200 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Сметана 15% [Пискаревский] 70 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.7% 507 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 49.66 мг 500 мг 9.9% 7.4% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 13.5% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 18.3% 407 г
Витамин В9, фолаты 6.21 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6441 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.656 мг 20 мг 23.3% 17.3% 430 г
Ниацин 6.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.25 мг 2500 мг 7.4% 5.5% 1350 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1% 7524 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 54.1 мг 400 мг 13.5% 10% 739 г
Натрий, Na 37.65 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3453 г
Сера, S 136.44 мг 1000 мг 13.6% 10.1% 733 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 9.8% 759 г
Хлор, Cl 48.25 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4087 г
Кобальт, Co 5.502 мкг 10 мкг 55% 40.9% 182 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3953 г
Медь, Cu 52.62 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1900 г
Молибден, Mo 7.294 мкг 70 мкг 10.4% 7.7% 960 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 13.761 мкг 55 мкг 25% 18.6% 400 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 118.53 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3375 г
Хром, Cr 15.61 мкг 50 мкг 31.2% 23.2% 320 г
Цинк, Zn 0.8073 мг 12 мг 6.7% 5% 1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 1.584 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.164 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.128 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.309 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».