Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб пп

Яйцо куриное 4 Штука
Кефир 2,5% жирности 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Овсяные отруби 70 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.1% 710 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.8% 596 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.2% 2009 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.3% 690 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 10.3% 625 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 33.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 11.4% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 11.5% 563 г
Витамин В4, холин 145.71 мг 500 мг 29.1% 18.7% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 13.8% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.726 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2716 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 8.2% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 7.6% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 4.7% 1374 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 11.59 мкг 50 мкг 23.2% 14.9% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3003 мг 20 мг 11.5% 7.4% 869 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 3.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.56 мг 2500 мг 8.7% 5.6% 1144 г
Кальций, Ca 72.13 мг 1000 мг 7.2% 4.6% 1386 г
Магний, Mg 53.84 мг 400 мг 13.5% 8.7% 743 г
Натрий, Na 178.58 мг 1300 мг 13.7% 8.8% 728 г
Сера, S 133.56 мг 1000 мг 13.4% 8.6% 749 г
Фосфор, P 262.6 мг 800 мг 32.8% 21.1% 305 г
Хлор, Cl 143.91 мг 2300 мг 6.3% 4.1% 1598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 2.364 мг 18 мг 13.1% 8.4% 761 г
Йод, I 13.02 мкг 150 мкг 8.7% 5.6% 1152 г
Кобальт, Co 5.537 мкг 10 мкг 55.4% 35.7% 181 г
Марганец, Mn 1.0647 мг 2 мг 53.2% 34.3% 188 г
Медь, Cu 122.45 мкг 1000 мкг 12.2% 7.9% 817 г
Молибден, Mo 4.577 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1529 г
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Селен, Se 25.264 мкг 55 мкг 45.9% 29.6% 218 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11574 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1880 г
Цинк, Zn 1.2754 мг 12 мг 10.6% 6.8% 941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.256 г от 4.7 до 16.8 г 48% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.391 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.603 г min 16.8 г 21.4% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.08 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пп составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».