Мой здоровый рацион

Рецепт 14 декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 14 декабря

Льняная с Ягодами [Сибирская Клетчатка] 10 г
Семена льна 4 г
Тмин, семена 3 г
Семена Расторопши [Традиции Севера] 5 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Кунжут 4 г
Грецкий орех 3 г
Кефир 1% жирности 300 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 85 г
Перец сладкий желтый 69 г
Перец чили красный острый 6 г
Помидор (томат), парниковый 158 г
Огурец грунтовый 160 г
Лук репчатый 50 г
Пекинская капуста 140 г
Укроп 37 г
Петрушка свежая 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Лимонный сок, необработанный 60 г
Морковь (На пару) 130 г
Цветная капуста (На пару) 220 г
Брокколи (На пару) 232 г
Минтай (Запекание) 264 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "14 декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 14.3% 1583 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.6% 6222 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.1% 5475 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.9% 1429 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.6% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.8 мкг 900 мкг 20.5% 46.5% 487 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 3.924 мкг ~
бета Каротин 1.169 мг 5 мг 23.4% 53.1% 428 г
бета Криптоксантин 4.552 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 193.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 12% 1875 г
Витамин В4, холин 22.39 мг 500 мг 4.5% 10.2% 2233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 13.6% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 12.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 23.099 мкг 400 мкг 5.8% 13.2% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 22.2% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 31.06 мг 90 мг 34.5% 78.2% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 5% 4532 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 5.4% 4132 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 99.3% 228 г
Витамин РР, НЭ 1.3644 мг 20 мг 6.8% 15.4% 1466 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.04 мг 2500 мг 10.1% 22.9% 988 г
Кальций, Ca 63.78 мг 1000 мг 6.4% 14.5% 1568 г
Кремний, Si 18.963 мг 30 мг 63.2% 143.3% 158 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 15% 1519 г
Натрий, Na 25.91 мг 1300 мг 2% 4.5% 5017 г
Сера, S 64.31 мг 1000 мг 6.4% 14.5% 1555 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 26.1% 872 г
Хлор, Cl 54.12 мг 2300 мг 2.4% 5.4% 4250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 9.5% 2397 г
Йод, I 13.4 мкг 150 мкг 8.9% 20.2% 1119 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 69.4% 327 г
Литий, Li 3.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 19.7% 1155 г
Медь, Cu 82.33 мкг 1000 мкг 8.2% 18.6% 1215 г
Молибден, Mo 4.614 мкг 70 мкг 6.6% 15% 1517 г
Никель, Ni 5.333 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 3.71 мкг 55 мкг 6.7% 15.2% 1482 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 103.59 мкг 4000 мкг 2.6% 5.9% 3861 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 40.8% 554 г
Цинк, Zn 0.5009 мг 12 мг 4.2% 9.5% 2396 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.22 мг ~
Кампестерол 0.093 мг ~
Стигмастерол 0.084 мг ~
бета Ситостерол 0.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.229 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность 14 декабря составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».