| Свинина, плечевая часть, постное мясо, запечённая | 600 г |
| Картофель (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9% | 615 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.7 мкг | 900 мкг | 19% | 10.5% | 527 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 15.4% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 9.5% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.327 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 9.7% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 3.3% | 1656 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.604 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3162 мг | 20 мг | 16.6% | 9.2% | 603 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.63 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.2% | 676 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6013 г |
| Кремний, Si | 11.667 мг | 30 мг | 38.9% | 21.6% | 257 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1761 г |
| Натрий, Na | 273.31 мг | 1300 мг | 21% | 11.7% | 476 г |
| Сера, S | 193.77 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.8% | 516 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 13% | 427 г |
| Хлор, Cl | 352.13 мг | 2300 мг | 15.3% | 8.5% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1430 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 8.1% | 684 г |
| Литий, Li | 14.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 3.6% | 1570 г |
| Медь, Cu | 128.65 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.2% | 777 г |
| Молибден, Mo | 3.765 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Никель, Ni | 1.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.955 мкг | 55 мкг | 47.2% | 26.2% | 212 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30349 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 2.9166 мг | 12 мг | 24.3% | 13.5% | 411 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лизин | 1.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.976 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.939 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.18 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины в духовке (копия) составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».