Мой здоровый рацион

Рецепт Пышки на кефире-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышки на кефире-2

Кефир 2,5% жирности 125 г
Вода водопроводная питьевая 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 3 г
Пищевая сода 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышки на кефире-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.5% 1041 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.1% 727 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 7.2% 509 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 3% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.339 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3869 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.8% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.535 мг 15 мг 23.6% 8.7% 424 г
Витамин Н, биотин 2.354 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2124 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9399 мг 20 мг 9.7% 3.6% 1031 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.88 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1345 г
Кальций, Ca 84.12 мг 1000 мг 8.4% 3.1% 1189 г
Кремний, Si 2.306 мг 30 мг 7.7% 2.8% 1301 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2692 г
Натрий, Na 500.33 мг 1300 мг 38.5% 14.2% 260 г
Сера, S 52.33 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1911 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 5.8% 636 г
Хлор, Cl 411.32 мг 2300 мг 17.9% 6.6% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 624.2 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 51.89 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3886 г
Кобальт, Co 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 4.9% 756 г
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 6.2% 597 г
Медь, Cu 65.8 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1520 г
Молибден, Mo 9.745 мкг 70 мкг 13.9% 5.1% 718 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 3.695 мкг 55 мкг 6.7% 2.5% 1488 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15656 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.854 г от 4.7 до 16.8 г 82% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.361 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.95 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 3.592 г ~

Энергетическая ценность Пышки на кефире-2 составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».