| Тыква (Запекание) | 237 г |
| Олія з гарбузового насіння | 3 г |
| Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 23 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 7 г |
| Горчица столовая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.1 мкг | 900 мкг | 29.3% | 28.9% | 341 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.462 мг | 5 мг | 29.2% | 28.8% | 342 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 11.98 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 11.2% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.883 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 4.6% | 2146 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.181 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0075 мг | 20 мг | 5% | 4.9% | 1985 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.29 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.8% | 915 г |
| Кальций, Ca | 94.8 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.4% | 1055 г |
| Кремний, Si | 30.58 мг | 30 мг | 101.9% | 100.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 45.72 мг | 400 мг | 11.4% | 11.3% | 875 г |
| Натрий, Na | 216.21 мг | 1300 мг | 16.6% | 16.4% | 601 г |
| Сера, S | 47.93 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2086 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 15.2% | 651 г |
| Хлор, Cl | 21.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 8.9% | 1108 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 12.2% | 804 г |
| Литий, Li | 0.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 9.6% | 1032 г |
| Медь, Cu | 232.87 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 23% | 429 г |
| Молибден, Mo | 4.896 мкг | 70 мкг | 7% | 6.9% | 1430 г |
| Никель, Ni | 4.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.293 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.1% | 2399 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.52 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4468 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.6% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.7988 мг | 12 мг | 6.7% | 6.6% | 1502 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.693 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | min 16.8 г | 11.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарбузовий салат з голубим сиром составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».